★★★★☆
6,7 von 10 Sternen basierend auf 184 Kundenbewertungen
| Titel | Huhn‧mit‧Pflaumen |
| Länge | 1h 59 min |
| Feile | FLV +1080p +WEBrip |
| Übersetzung | Deutsch - Englisch |
| Dateigröße | 740 MegaByte |
| Dateiname | Huhn-mit-Pflaumen-adpcm.mp4 |
Huhn‧mit‧Pflaumen‧2011 Full‧Movie‧Deutsch
Huhn mit Pflaumen führt uns in das Teheran der Fünfziger Jahre: Der Violinenvirtuose Nasser-Ali Khan hat ein gebrochenes Herz – seit sein Instrument bei einem Streit entzwei ging, ist seine Musik ohne Seele. Das Instrument ist das Symbol der unerfüllten Liebe zwischen Nasser-Ali und der wunderschönen Irâne. Ihr Vater stand einer Heirat im Wege und so musste sich Nasser-Ali für immer von seiner geliebten Irâne trennen. Doch seine Liebe erfüllte sich im Spiel auf der Violine, die ihm sein Lehrer nach der schmerzvollen Trennung geschenkt hatte. All seine Sehnsucht legte Nasser-Ali in die Musik und wurde so zu einem einzigartigen Virtuosen. Mit dem Verlust der Violine hat Nasser-Ali auch der Lebensmut verlassen. Er begibt sich auf die Suche nach einem Ersatz und taucht in Erinnerungen an seine Vergangenheit ein.
Die persische Küche ist vielfältig; fast alle Gerichte werden mit Reis serviert: Zum Reis wird hauptsächlich Schaf-, Lahm- und Rind-Fleisch plus Gemüse verwendet; Zuchini, Aubergine sind auch sehr beliebt.
Die Mitkoch-Show aus Saarbrücken mit Uwe Zimmer sonntags 10:00 - 14:00 Uhr
Mit weichem Wasser vom Berg Aono und der alten Hefestarter-Technik Yamahai hergestellt, die ein nicht alltägliches Sake-Profil kreiert. Vollmundig, aber ncht schwer, mit lebendiger Säure, aber trotzdem mild und elegant.
Info: Für die berühmt gewordene Frankfurter Grüne Sauce, die in ganz Hessen bekannt ist, gibt es unterschiedliche Zubereitungsarten. Man kann z.B. die hartgekochten Eigelb auslösen, durch ein Sieb streichen, zunächst mit Essig und Öl verrühren und erst dann alle anderen Zutaten unterrühren.
Eine sehr feine Zubereitung für Wildschwein (und Reh) ist dieser Wildschweinrücken mit Pfefferkrokant. Sie erfahren dazu: wie löst man Wildschweinrücken aus
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